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鸡肉堡

文章时间:2019-06-13 文章来源:未知


  鸡肉堡
  材料
  主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克
  做法
  1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;
  2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;
  3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
  小诀窍
  食物相克:
  鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
  与芝麻、菊花同食易中毒;
  与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
  与芥末同食会上火。

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